שפית חשפה דרך גאונית לנצל מחדש את צנצנת חמאת הבוטנים כשהיא כמעט ריקה - ולא תאמינו איזה מנה מדהימה היא הצליחה להכין ממנה

מקלף תירסים, מהדק שקיות ופותח אבוקדו: מצאנו שלושה מוצרים באתר עלי אקספרס שעולים פחות מעשרה שקלים ויכולים לשפר משמעותית את איכות החיים שלכם במטבח. לא תנסו?

מחפשים את הסיר המנצח לסוף שבוע חורפי? קבלו לא אחד, אלא 13 כאלה (ועוד מתכון לקוגל, שהוא לא סיר אלא תבנית. חייבים גם משהו מתוק, אנחנו לא בעונש). אז מה זה יהיה - צלי כתף, צלעות, או אולי בכלל בריסקט או פילה מדומה? ומה עם התוספות והתיבול? לכו איתנו, בטוח יהיה טעים

אין הרבה מה להגיד בימים כמו אלו, שייגמר כבר המבול ונראה את היונה - ובינתיים, קחו מרק מלא בכל טוב שיחמם וינחם אתכם בסופ"ש הקר שלפנינו

בדרך למעמדו כאחד מהשפים הבולטים בישראל בתחום המסעדות הכשרות, שקד פחימה מ"אולה אולה" עבר מסע ארוך ומלא בתהפוכות | בתפריט: ילדות ככדורגלן מבטיח שקיבל זימון למבחנים מבאיירן מינכן, חזרה בתשובה ולימוד תורה במשך 13 שעות ביום, התמחות אצל אביב משה - ומפגש ראשון ומטלטל עם שרימפס | ואז הגיעה השיחה עם רב שגרמה למפנה דרמטי בקריירה ומסעדה מצליחה בלב שוק הכרמל בתל אביב שהפכה למוקד עלייה לרגל עבור סלבריטאים | מה הפלא שאין לו מושג מהי המנה הבאה של חייו?

אווז הזהב היא מוסד בבאר שבע. שיפודייה שבה פותחים שולחן בנדיבות, והמקום תמיד מלא. אבל נחוצים כמה שינויים ואולי אפילו, סליחה על הכפירה - פחות אוכל. ובכל זאת, אל תוותרו על הסיגרים הממולאים

תמרה אהרוני גדלה בין המטבחים של אבא, השף ישראל אהרוני, אבל בבגרותה חלמה בכלל להיות אדריכלית ועברה לגור בהולנד. רק בקורונה היא נכנסה למטבח באופן מקצועי בפעם הראשונה, ומאז התאהבה. היום היא עומדת מאחורי הרשת המשפחתית אהרוני'ס יחד עם אחיה ואבא, שעדיין מחזיק בזכות הווטו, כמובן. "אני אוכלת את האוכל של אבא כל החיים, אבל יש טביעת אצבע שהיא מאוד ייחודית לי"

העיצוב החדש של מסעדת אלומה במעלות תרשיחא הוא מודרני ומושקע, והאווירה כבר אינה של מסעדה ביתית, אבל הלב – אותו לב. אומנם לא כל המנות מוצלחות באותה המידה, והשימוש בשמן כמהין חד משמעית מוגזם, אבל כל אחד יכול למצוא כאן משהו ליהנות ממנו, הירקות משובחים והמנות הערביות עושות חשק לעוד. מחפשים מטבח שף חדשני? חשבו מסלול מחדש. לאלומה באים בשביל חוויה גלילית נעימה