בתקופה בה מסעדות נסגרות בקצב מסחרר, לא נותר אלא להתפעל מאותם מוסדות קולינריים משפחתיים שהחלו את דרכם לפני עשרות שנים ומנוהלים היום על ידי דור ההמשך- 9 מסעדות חובה שיגרמו לכם להרגיש שאתם חלק מהמשפחה

השף עידו פיינר ובת זוגו החקלאית שי שבח, הם אחד הזוגות הבולטים כיום בקולינריה הישראלית, קפצנו לבקר אותם במקום מושבם החדש בחוות קיימא בארותיים, זכינו לסייר איתם בין הערוגות, ויצאנו עם מתכון למרק עלי כרוב משגע, היישר מהחווה

אי אפשר שלא לחוש סימפטיה כלפי פאן קון מנטקה, מסעדה קטנה ואישית, בעלת כוונות טובות, המתרחקת מגנריות, אבל פערים כבדים מדי בין איכות המנות, מעידים לצד פוטנציאל שאין לזלזל בו, גם על חוסר בשלות מובהק