סופ"ש גשום הוא תירוץ מושלם להכין לחם נתלש, הפעם דווקא מהז'אנר המתוק - של עוגה בעלת מעטה פריך מלמעלה, שקדים קלויים מלמטה ובפנים 'שמיכת פוך' מתקתקה שנמסה בפה

אחרי אין ספור שמועות, האם השף רפי כהן באמת עומד מאחורי פרויקט קולינרי חדש? הנה כל הפרטים

מאפים אישיים וזהובים עם הרבה שמן זית, זעתר וגבינה בולגרית שכיף לפתוח איתם שולחן בראנץ' או ארוחת ערב משפחתית

בג'וז ולוז אין חשבון, הסועדים בוחרים את הסכום שהם מעוניינים להשאיר, רומנטי? עכשיו לך תתמחר ארוחה שלא נהנית מהאוכל, ספגת שירות קטסטרופלי ומחופף, וכשביקשת שיתחשבו מינימאלית בשותפך לארוחה השייך לקבוצת סיכון, שמו עליך קצוץ

הטריפולטאים קוראים לו טבחה בלסלק, הטוניסאים פקיילה. מה שבטוח, את התבשיל בעל הטעמים המרוכזים והנהדרים לא תוכלו להפסיק לאכול (ויש לנו גם טיפים לקיצור דרך)

היקב, הממוקם בגבעת ישעיהו, הוקם על ידי גדי שטרנבך, נקרא על שם אביו, ופועל כמשק חקלאי תיירותי, המשלב: כרם בר קיימא, יקב, מסעדה ומקום לאירועים קטנים. השם 'משק יין' ניתן למקום משום שהוא עוסק, כמו ה- Domaine הצרפתיים בכל שלבי ייצור היין, החל מנטיעת הכרם הסמוך ועד למכירת הבקבוק, או כמו שגדי אומר: "אנחנו כרם שיש לו יקב". כרם ג'נבא נטוע במרחק של 1.5 ק"מ מהיקב, בנחל חכליל, למרגלות חרבת ג'נבא א-תחתא, לא רחוק משפכו אל נחל האלה. הוא מושקה ומרוסס באופן מינימלי, ניזון מדשן אורגני, היין מיוצר ללא מניפולציות כימיות מיותרות, והמטבח מקומי ומבוסס ברובו על חומרי גלם מהאזור, צמחי הבר ותוצרת גינה אורגנית.

פברואר הוא חג הכלניות של הדרום, ומה שווה לראות פריחה יפה אם זה לא נעשה על בטן מלאה? אז אספנו לכם 14 המלצות שוות, טעימות ומגוונות במיוחד. צאו לטייל ולאכול