קנדה השלווה לא נמצאת בדרך כלל במרכז סערה בינלאומית - עד שזה מגיע לשיבושים בייצור סירופ מייפל

זה רק נראה מורכב או דורש ניסיון, אבל האמת היא שתבשיל דגים הוא סיפור די פשוט עם תוצאה שקשה לפספס. פילה או דווקא קציצה מדג טחון. כך או כך, היכנסו למטבח עם קצת אומץ, וקבלו סיר דגים שיספיק למשפחה שלמה

השף מידד סטבינסקי החליט להביא את הידע שצבר כשחי ועבד בתאילנד, והוציא ספר בישול מפורט שמסביר על המטבח שלה. את מסעדת אהן תאי שפתח כאן הוא כבר סגר - "במקום לריב כל היום", ועכשיו הוא רוצה לכתוב גם על האוכל היווני והטורקי