בלב אזור התעשייה וההייטק של קריית אריה בפתח תקווה, בין מגדלי הזכוכית והמשרדים, פועם לו לב עיראקי חם, דיירקט מבגדד. "מאמא סוהם" היא מסעדה עם סיפור משפחתי, שמציעה סירים עם נשמה וטעם. ואם אתם אמיצים מספיק, אל תוותרו על המעיים הממולאים. מדובר במנה המנחמת ביותר שטעמנו לאחרונה

ניר בן שבת נולד בבית שלא חסר בו כלום, "אחת המשפחות העשירות בקריות", לדבריו, אבל אז הוריו התמכרו לסמים - והכול הידרדר. עד לתחתית. הוא היה ילד שמצא את עצמו על מדרגות הרווחה בלילה, נשלח לפנימייה, ומאז החל לטפס. בדרך הוא התחתן, נכנס לחובות, נחלץ מהן בעזרת עבודה כנהג אוטובוס, וגם התאהב בגבר. והיום הם מבשלים יחד במסעדת "רוזינה" שלהם בתל אביב. "הגעתי לאיפה שאני היום מהרצפה", הוא מספר בריאיון

מתגעגעים לעוף חמוץ–מתוק של פיקנסין? חולמים על הקרמשניט מקפולסקי? משתוקקים למלאווח ורוטב פיצה כמו בנאפיס? עורגים להמבורגר וצ'יפס של מק דויד? מתברר שכולם עוד, יחסית, איתנו. איציק שאשו יצא למסע במנהרת הזמן, בין המוסדות הוותיקים והאהובים ששרדו מהאייטיז והניינטיז. טעם של פעם ‑ פרויקט נוסטלגי ברוטב ורוד זרחני