מזון מותסס או מוחמץ מופיע כמעט בכל מטבח, אבל לאחרונה הוא הפך לצו השעה • הוספתו למנות תמיד יוצרת שילוב טעמים חדש ומעניין • קבלו שלושה מתכונים שיכבשו את ליבכם

אנחנו באמת לא רוצים להרגיז אף אחד, אבל יש כמה שילובים שמרימים את המשקה לגבהים אחרים • חלקם נהוגים בתרבויות שונות עוד מימים ימימה - כמו, למשל, אצל אנשי ההימלאיה • אז למרות המחלוקת הבינלאומית שהתעוררה סביב הוספת מלח לכוס - החלטנו לשתף בכמה ששווה לנסות

ביקור בממלכת הפטריות, פודטראק עם פיצות טריות מהתנור וחומוסייה עם מעדנים דרוזיים • קיבוץ עין זיוון הוא בועה מבודדת ושקטה בצפון - עם מוסדות טעימים שחובה לפקוד • גם כשהגשם ניתך והאזור כולו יושב בתוך ענן סמיך – שלווה מבורכת שוררת כאן