עומס חד־פעמי של שומן ופחמימות בארוחה משפחתית עשוי להצית שרשרת תגובות פיזיולוגיות שמפעילות לחץ קיצוני על מערכת הדם - ואצל אנשים עם מצבים כרוניים זה עלול להפוך מטריגר תמים לכדור שלג מסוכן שמעמיס על הלב הרבה מעבר למצופה. אבל יש פתרונות

מאחורי מהפכת תוספי המזון של האיחוד האירופי, שהפכה בטיקטוק לטרנד Foods banned in Europe,חבויה רגולציה נוקשה, ויכוח מדעי על סיכון ובריאות - ההשלכות מגיעות עד המדפים שתפגשו במרכולים ובמסעדות בטיול הבא ואולי גם אצלינו