הוא מכין עשרות אלפי סופגניות בקונדיטוריה אבל כבר שנים שלא אכל את הפחמימה המטוגנת. רגע לפני שחנוכה מגיע, השף קונדיטור בן עמי ברתיני שביט מספר על אוסף הסביבונים של המשפחה והמסורת להדליק נרות עם הילדים. וגם: מתכון לסופגניה קלאסית. פרויקט מיוחד

היה כל כך הרבה הייפ, שלא הצלחנו להתאפק: היינו באחות החדשה של נואר וסבסטיאן, וחזרנו מרוצים מהשירות והאווירה ומבואסים מהאוכל. כלומר, רק מהעיקריות

כמו שהחזרה הביתה תמיד יותר משמחת מהנחיתה בעוד יעד אקזוטי, ככה החומוס הביתי, הפשוט, תמיד יותר מרגש מכל מעדן שבעולם. הנה המתכון הביתי שלנו, שאפילו לא דורש השריה של הגרגירים

את תפוחי האדמה המסורתיים החלפנו בדלעת כתומה ומתקתקה וקיבלנו לביבות חגיגיות בטעם מיוחד. כדאי להגיש ביחד עם גבינה לבנה שתאזן את המתיקות

אורי שפט סיים תואר ראשון בביולוגיה, אבל הרגיש שהוא חייב לשנות את מסלול חייו. אז הוא הפך לקונדיטור. התוצאה: אחת המאפיות המצליחות בארץ. עכשיו הוא פותח סניף חדש בשוק הכרמל וחולם על כיבוש מנהטן

השף הפופולרי בגרסה מיוחדת ל"אנשי הכפר". חדשות האוכל

משפונדרה בסיר לחץ עד סלט ירקות חלוטים

מפגש בין המזרח הקרוב והרחוק, והרבה מאד פאן