כבר יותר מחמש שנים שהוא מנהל את אחת הקונדיטוריות המובילות בתל אביב. ענר צלאל (דלאל, הקונדיטוריה) מספר בראיון על המאפים שמנחמים אותו ועל העונג שבמלאכת האפייה

מתכוני גולשים

חגיגות יום העצמאות ממש כאן, על כל הקבבים המשתמעים מכך, ואין זמן טוב מזה כדי לשאול: מה היה קורה אם כולנו כאיש אחד היינו מפסיקים לאכול בשר? הדבר החיובי הוא שהיינו מפחיתים את פליטת גזי החממה, מצד שני - כנראה היינו גורמים לאבטלה המונית

מתכוונים לבלות את היום בנפנופים ובניגובים? עם כמה שינויים קטנים (באמת!) אתם יכולים להפוך את חינגת יום העצמאות לקצת יותר בריאה, ואפילו עשירה תזונתית. קבלו טיפים

טל אברזל מציינת את יום העצמאות בהכנת סלט רענן, חמוץ-מתוק עם בטטות ותפוחי עץ ירוקים. ניתן להגיש כמנה עיקרית או כתוספת

זה קרה גם למסעדן וגורו הבשרים יענק'לה שיין: הוא התחיל להרהר בגורלן של הפרות, להמעיט באכילת בשר ולפנטז על פתיחת מסעדה טבעונית. עד אז, הוא מתרכז בייעוץ

סוהו, אווזי, שולחן, בראסרי או בכלל בורגר ראנץ'? לכבוד חג הנפנופים, הבשר, הסלטים וכמויות האוכל הבלתי נתפסות, בואו לגלות איזו מסעדה ישראלית ידועה אתם