השף האיטלקי ג'ובאני ראנה וכלתו אנטונלה מבשלים יחד פסטה כבר עשרות שנים וכעת הם חושפים את הטעות שכמעט כולנו עושים בזמן הכנת פסטה - ואת הדרך להכנה נכונה שבה כולם יחשבו שנולדתם באיטליה

אחד הקרמים הבסיסיים ביותר בקונדיטוריה הוא קרם פטיסייר. מדובר בקרם עשיר ומבושל המבוסס על חלב, חלמונים וקורנפלור, שמהווה את הבסיס למאות ואלפי קינוחים ועוגות

"סלט תפוחי אדמה טבעוני עם בצלים אפויים ורוטב מיונז לימוני"

האירוויזיון תכף מגיע, הארץ כולה בהיסטריה, ואנחנו מרוויחים עוד ועוד חטיפים שלא העזנו אפילו לפנטז עליהם. הפעם זוהי במבה במילוי נוגט שאמורה לתפקד, ממש כמו טים טאם, גם בתור קשית. אבל רגע, הצהרות לחוד ומעשים לחוד - בואו נתחיל בהתחלה

לחמניות סופר רכות ואווריריות במילוי של זעתר טרי (עלי אזוב) וגבינת פטה מפוררת. הילדים מתים עליהן!

סלט זעלוק מדהים וחסכוני בקלוריות – עגבניות, פלפלים, חצילים, שום ועוד הפתעות טעימות, כולם קלויים בתנור וקצוצים לסלט משגע בלי טיפת שמן

המסע של הקוסם, אריאל רוזנטל, ואשת הקולינריה אורלי פלאי בדרך הנפתלת והפלאית של החומוס עובר בקהיר, עזה, ירושלים ודמשק - דרך שלל תחנות תרבות ושפים בעלי שם עולמי. השאלה היחידה שנשארת פתוחה היא איפה הספר הזה היה קודם

השבוע הבינלאומי של ישראל מתחיל ותל אביב לא מביישת את המוניטין הקולינרי שלה עם עשרות אירועי אוכל ואלכוהול ברחבי העיר. קודם לאכול ואחר כך לשיר, כן?