שניצל כשר לפסח שהילדים יבקשו גם אחרי החג

רוצים להגיש לשולחן הבידוד תפודים לוהטים אבל בחיים לא התעסקתם עם תפוח אדמה בעצמכם? באמת שאין יותר קל מזה: מקלפים, מתבלים, אופים. אבל באיזה זן של תפוחי אדמה צריך להשתמש ואיך לתבל? הטיפים והסודות הקטנים שיהפכו את תפוחי האדמה שלכם למשהו שאי אפשר לעמוד בפניו

בתקופה מיוחדת ומאתגרת כזו הכי חשוב לשמור על הסבים, אבל איך נעבור את פסח בלי המטעמים של סבתא? אביב אלוש התקשר לסבתא כדי ללמוד ממנה איך להכין סאמנה, חמאה תימנית מזוקקת, שאותה הוא יאכל עם הפתות של החג. בתיאבון

רגע לפני החג, השף האהוב ושופט מאסטר שף מגיע לבשל ארוחה מיוחדת בתכנית ישראל מבשלת יחד (12:00). הפעם בתפריט יש מרק עדשים, קיפודי ים וקניידלך, ואלה כל המצרכים שתזדקקו להם

אז במקום לשתות קפה הבוקר התפנקתי עם סחלב חם חם, טעים ומתוק, בטעם עדין של מי ורדים עם קוקוס, קינמון ובוטנים גרוסים. מ-ש-ג-ע! תכינו לכם, זה כמה דקות עבודה והעונג מובטח!

הבאנו לכם מתכון משובח לחרוסת ביתית מדהימה וקלה להכנה, כדי שתהיה לכם דאגה אחת פחות, לקראת ליל הסדר הקרוב

הפסח הוא גם חגו הלא רשמי של האורז (לאוכלי קטניות כמובן). עז תלם ממלא איתו עוגת עלי מנגולד מרשימה, שתוסיף הרבה חגיגיות לשולחן החג, מכין תבשיל ריזוטו מקוצר עם עגבניות ושעועית ירוקה וגם בול מאורז סושי עם ירקות מוקפצים לארוחת חול המועד קלילה ומשביעה

10 דקות הכנה, גג שעה בישול ויש לכם צלי סינטה עם ערמונים וגזרים צלויים לערב החג. אז גם אם השנה תאלצו לחגוג בלי המטעמים של הסבתא או הדודה, סידרנו לכם מנה שאתם יכולים להכין בקלי קלות