החריפות של הרוטב יחד עם הקור של הלאבנה - פגז

לכבוד ראש השנה וחגי תשרי בהם כולנו תרים אחר מתכונים חדשים, קלים וטעימים, כאלה שלא ישאירו את האורחים אדישים, לא למראה ולא לטעם של המנות, המומחים שלBeko מציגים מתכון למנת פתיחה

מתכננים על האש ורוצים להרשים את האורחים בנתחי פרימיום שלא יקרעו לכם את הכיס? יניב פחימה, מנכ"ל רשת נתח קצבים, מציג 5 נתחי בשר מובחרים שיסגרו לכם מנגל ברמה הכי גבוהה - אבל במינימום כסף. צפו בכתבה

לאחר 5 שנים השף שחף שבתאי מסיים את תפקידו באל על, ובחברה מודים על פועלו ובוחנים בימים אלה גיוס שף חדש, "הביא עימו רוח של ישראליות, אותנטיות וצבעוניות לארוחות במטוסי אל על שמהוות חלק משמעותי בחוויית הלקוח"

קניתם בשר, הזמנתם את החברים והמשפחה, העמדתם מנגל לתפארת וקיבלתם בשר סוליה ועשן בעיניים? יניב פחימה והשף שמעון ממן מרשת "נתח קצבים" מלמדים אותנו איך להימנע מטעויות המנגל הנפוצות, וכיצד לעשות על האש כמו מקצוענים. צפו

מסעדת הבשרים איציק הגדול חנכה בחגיגיות בחמישי האחרון דוכן שווארמה חדש וחדיש שמשיק סיח מיוחד של בקר ואגיו. התור עמוס בזללנים רעבים, הפיתה עמוסה בבשר טוב, אבל אנחנו נשארנו בעיקר עם טעם לוואי מהמחיר של המנות

הטעם מצדיק את ההייפ? אם חשבתם שרוגלך הוא מאפה מנומנם וחסר זוהר שימיו הגדולים מאחוריו, תחשבו שוב: בקונדיטוריה משפחתית קטנה בשוק מחנה יהודה הרוגלך הוא ספינת הדגל וכחלק משיגעון הפיסטוק ששטף את המדינה, התחילו להכין שם גם רוגלך פיסטוק ששבר את הרשת והפך ללהיט. הבעלים: "נשים בהיריון מכל הארץ באות אלינו במיוחד". צפו בסרטון

אחת המשימות היותר מעייפות במטבח היא לקלף עגבניות. לכן אתם חייבים להכיר את טכניקות השוק וההקפאה שיהפכו את המשימה הזו לפשוטה יותר - על אף שהיא כנראה תצרוך מכם יותר זמן