טיפ קטן: נסו לנשנש ממנה כשהיא עוד חמימה

בלי התפחות, בלי לחכות: רעבים, מכינים, אוכלים

אוגוסט כבר כאן, וחם לנו מדי בשביל לבשל. עד שרוחות הסתיו יגיעו (והן יגיעו! חודש – חודש וקצת) אנחנו מאמצים טכניקת הכנת ירקות על המחבת, במינימום זמן ומקסימום טעם, ועם תוספת קראנצ'יות שהופכת את הקיץ לסוג של נסבל. הנה כל מה שאתם צריכים לדעת בשביל לצרוב את הירקות שלכם

מי ידע שאפשר לטחון שיבולת שועל בבלנדר ולקרוא לזה קמח שיבולת שועל? כשמחפשים תחליף ראוי לשוקולד, כלומר למתוק הקטן הזה שמתחשק אחרי ארוחה, בדרך כלל מדובר בהשקעת זמן רבה מדי עבור תוצר לא מפנק מספיק. הפעם דווקא די עבד לי

רוח הקורונה מנצחת בגדול את החום של אוגוסט ומכתיבה את הטרנד הכי לוהט: לצאת החוצה. סלי פיקניק של אגאדיר, קופסאות אוכל במשלוח הביתה, שוקי קיץ חדשים, חצרות שנפתחות במסעדות, שפים שמגיעים להתארח במלונות ועוד המון חדשות אוכל חמות לסופ"ש

מסעדת צמח, החדשה של קבוצת מחניודה, מנצחת עם מה שיש ולא עם מה שאין (בשר ודגים). ומה יש? ירקות, גבינות ובצקים עילאיים. קבלו את אחת מהמסעדות המוצלחות של הרגע הנוראי שבו אנחנו נמצאים