קרב הטחינה ב"מאסטר שף" גרם לנו להבין שחומר הגלם האהוב בישראל, צריך שיידעו איך מטפלים בו. הוא נראה קל, אבל מדובר באומנות של ממש ולהגיע למרקם והטעם המושלמים זה לא דבר של מה בכך. אספנו את אבני הדרך הכי חשובות על מנת להבטיח לכם את הטחינה שתמיד חלמתם עליה. בתאבון

אוכל יכול להיות לפעמים מערבולת של רגשות, ממש כמו שקרה בפרק האחרון של "מאסטר שף". בשיר אל עשי ריגש עד דמעות עם סיפור הבריחה של משפחתו מלבנון, ג'קלין לקס גרמה לשופטים לצחוק עם שיטת שימור הלקוחות שלה וסיר הכרוב הממולא של אתי ריבן הפנט אותם לחלוטין - ובצדק

מהכי מהיר עד הכי מושקע, כולל אחד לכאלה שלא יודעים להדליק תנור

אזהרה: בכתבה הבאה יופיעו מנות שכנראה יעוררו בכם רגש. זה יכול להיות תחושות נוסטלגיות וחמימות - אבל מנגד, עלולים לצוף טעמים שעבדתם קשה כדי לשכוח. ההערה של ישראל אהרוני ב"מאסטר שף" כי אין טעם להזכיר את התקופה בה אכלו כבד אווז בציר שוקולד, הזכירה לנו עוד כמה "מעדנים" דומים, ואפילו כאלו שעדיין כאן והגיע הזמן שניפרד מהם

את המקום המקסים של שטפן מאכר הכרנו כבר לפני חמש שנים, כשהגיש גלידה ארטיזנלית ומגדנאות וינאיות. לאחרונה המקום עבר שיפוץ והשתדרג פלאים ועכשיו אפילו תמצאו שם ארוחות בוקר מטריפות בסגנון אוסטרי קלאסי. לא לדאוג, הגלידות המעולות עדיין כאן

אמש התבשרו אסף גרניט, אורי נבון ושותפיהם כי מסעדת שבור הפריזאית שלהם קיבלה כוכב מישלן בפעם הרביעית ברציפות:. גרניט: "לקבל את הפרס כשלפני 10 ימים עוד הייתי מתנדב במילואים זאת חוויה אחרת, גאווה ישראלית אמיתית"

ריבת חלב שהכנתם לבד יכולה לעשות את ההבדל